Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Financier framboise
By Jeanny, 03 juin 2020
Nouvelle catégorie sur le blog ! On s'attaque désormais aux classiques de la pâtisserie plus ou moins revisitée !
Et aujourd'hui, voici une petite recette de financiers a la framboise !
Personnellement, je fais souvent des financiers quand j'ai un excédent de blanc d’œuf venant d'une autre recette car celle-ci ne nécessite aucun jaune !
Une recette super bonne, idéale pour accompagner le thé ou le café et en plus pratique ? Que demander de plus ?!
Ajouté quelques framboises pour ajouter un petit côté acidulé et le tour est jouer !
Sur ce, on passe à la recette !
Recherche
3 cups
Flour
225g
Framboises
3
oeufs
1½ cups
Butter
100g
Sucre glace
100g
Amande
70g
Farine
120g
Beurre
50g
Sucre
CLASSIQUE
Financier framboise
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le sucre glace dans un bol.
• Monter les blancs en neige et serré ceux-ci avec 50g de sucre.
• Incorporer les blancs montés en neige délicatement ainsi que le beurre fondu.
• Verser la moitie de la préparation dans les moules puis ajouter les framboises et recouvrir du reste de pâte.
• Cuire 35 minutes à 180°C.
-
70g farine
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Leuvre
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4 blancs œufs
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120g beurre
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100g poudre amandes
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100g sucre glace
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50g sucre
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225g framboises
Avis :
"Un classique de la pâtisserie idéal pour accompagné le thé ou le café"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !