Biographie

Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.

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One pot pasta au saumon fumé

By Jeanny, 18 juin 2019

Aujourd'hui petite recette pour les pressés, on s'attaque aux one pot pasta !

Mais qu'est ce qu'un "one pot pasta" ?

C'est très simple, cela consiste à faire cuire tous les ingrédients d'un plat de pâtes dans une seule et même casserole. Rien de plus simple.

Grâce à l'amidon contenu dans les pâtes, même pas besoin de passoire, l'eau s'évaporera toute seule et laissera place à une sauce onctueuse.

Il existe des multitudes de recettes prêtent en moins de 20 minutes. Pratique non ?

Ce que j'apprécie tout particulièrement dans cette recette, c'est que l'ensemble des ingrédients cuisent en même temps dans un seul et même plat ce qui permet d'obtenir d'autant plus de saveurs !

Ça vous tente ? Sans plus tarder on passe à la recette !

Recherche

3 cups

Blueberries

3 cups

Flour

Tomates cerises

100g

Saumon

200g

Pâtes

1½ cups

Butter

10cl

Crème

100g

Roquette

Oignon

Ail

Bouillon

Quel quantité d'eau utiliser pour qu'elle s'évapore ?

Pour que l'eau s'évapore correctement et obtenir le résultat souhaité, comptez en moyenne 75 cl d’eau pour 250 g de pâtes crues.

PÂTES

One pot pasta au saumon fumé

Ingrédients

Préparation

Pour 2 Prs

• Disposez les pâtes, le saumon, les tomates séchées, les cœurs d'artichauts, l'ail, l'oignon et la roquette dans une grande poêle.

• Ajouter le cube de bouillon émietté et l'eau puis porter à ébullition.

• Laisser cuire 15-20 minutes à feu moyen en mélangeant de temps en temps.

/!\ Les pâtes doivent rester al dente et il doit rester environ 1 cm de liquide de cuisson. Si ce n'est pas le cas, ajouter encore un peu d'eau et continuer la cuisson 2-3 minutes /!\

• Verser la crème liquide, mélanger, puis ajouter du parmesan si vous le souhaitez.

200g de pâtes
100g de saumon fumé
100g de roquette
10 tomates séchées
10 mini cœurs artichauts
1 oignon
1 gousse d'ail
10cl de crème liquide
1 cube de bouillon
60cl d'eau
Parmesan

Avis :

"Une recette simple et rapide, il n'y a qu'à mettre tous les ingrédients dans la casserole et le tour est joué !"

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !