Gâteau renversé aux mirabelles

By Jeanny, 2 novembre 2019

Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.

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Ce week-end j'ai entrepris de faire un peu de tri dans mon freezer et y ai retrouvé des mirabelles !

Même si ce fruit n'est plus trop de saison, pourquoi ne pas en profiter et faire un gâteau ?!

Aujourd'hui on se lance donc dans une recette de gâteau renversé aux mirabelles avec un petit gout de caramel à ne pas déplaire !

Sans plus tarder, on passe à la recette !

PS : Ne faites pas la même bêtise que moi, lorsque vous utilisez des fruits congelés, pensez à les éponger afin qu'ils ne rendent pas trop d'eau !

3 cups

Flour

500g

Mirabelle

50g

Maïzena

Oeufs

60g

Beurre

50g

Farine

100g

Sucre

Ingrédients

• Dénoyauter les mirabelles et coupez les en deux avant de les mettre de coté.

• Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à se que le mélange soit mousseux.

• Incorporer le beurre fondu ainsi que la farine ,la maïzena et la levure.

• Beurrer le moule à gâteau et saupoudrer le généreusement de sucre avec que celui ci se transforme en caramel à la cuisson.

• Déposer les mirabelles puis recouvrir de pâte à gâteau.

•Enfourner 35 minutes à 180°C.

"Une alternative sympathique à la tarte tatin.

Je préconise tout de même d'utiliser des fruits frais pour cette recette pour ne pas que ceux-ci rejettent trop d'eau. "

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !