Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
Pour en apprendre plus sur moi, va donc check ma bio !
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Jambalaya
By Jeanny, 14 mai 2019
Aujourd'hui on s'attaque à un plat complet avec du riz, des poivrons, du poulet et plein d'autres bonnes choses : la Jambalaya !
Originaire de la Louisiane, la jambalaya peut se réaliser avec des ingrédients divers et varier comme des crevettes, du jambon ou même des saucisses.
Ce qui est super avec cette recette c 'est qu'elle se conserve super bien ! Vous pouvez la préparer le weekend et avoir des repas déjà tout prêt pour les soirs de semaines où vous n'êtes pas trop motivé à cuisiner ou même pour amener en tant que repas du midi au travail !
Vous êtes prêt ? Let's go !
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
200g
Chorizo
350g
Riz rond
350g
Poulet
1½ cups
Butter
200g
Chair tomate
1
Oignon
Poivron
200g
Lardons
Recherche
Pourquoi ne pas faire cuire le riz avant ?
Avec le bouillon de la sauce, le riz cuira naturellement au four. donnant un peu un effet risotto ! 😉
Alors, on se lance ?
PLATS DIVERS
Jambalaya
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Couper le poivron en dés, hacher l'oignon et l'ail.
• Faire revenir les lardons et le chorizo. Réserver.
• Dans la même poêle faire revenir le poulet puis ajouter les oignons, l'ail et les poivrons.
• Incorporer les lardons et le chorizo que nous avions mis de coté puis ajouter le coulis et la chair de tomate. Assaisonner.
• Arroser de bouillon et porter à ébullition.
• Déposer le riz non cuit dans un plat allant au four puis recouvrir de la préparation précédente.
• Enfourner 40 minutes à 180°C.
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350g de riz rond
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350g de poulet
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200g de chorizo
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200g de lardons
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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100g coulis
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200g de chair de tomate
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75cl de bouillon
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Poivron rouge
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1 C à C. de piment
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1 Feuille de laurier
Avis :
"Une recette de plat complet, rapide à faire et qui se conserve très bien. Idéal pour ramener au boulot ! ;) "
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !