Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Crêpes
By Jeanny, 10 septembre 2019
Aujourd'hui on s'attaque à une recette connue de tous : la pâte à crêpes !
Simples et rapide à réaliser, les crêpes se mangent à n'importe quels moments ! Que se soi pour la chandeleur, au petit déjeuner ou encore au goûter, petits comme grands apprécient les crêpes !
Personnellement, pour ajouter un petit arôme supplémentaire à la pâte, j'ai tendance à y ajouter de l'eau de vie ou du rhum. Cependant pour les personnes souhaitant ajouter autre chose que de l'alcool, infuser préalablement de la vanille dans le lait est tout aussi bon !
Sans plus attendre, on passe à la recette !
Recherche
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
1/2L
Lait
250g
Farine
1½ cups
Butter
2/3
Oeufs
2 CàS
Sucre
PAINS & PÂTES
Crêpes
Ingrédients
Préparation
Préparation
• Dans un saladier, mélanger la farine le sucre et le sel.
• Creuser un puits et y ajouter les œufs.
• Ramener au centre de la farine petit à petit afin d'éviter les grumeaux puis ajoutez le lait au fur et à mesure.
• Mélanger bien le tout, ajouter l'arôme si vous le souhaitez et laissez reposer environ 15-30 minutes.
• Graisser une crêpière et y cuire les crêpes.
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250g de farine
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1/2l de lait
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2/3 œufs
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1 pincée de sel
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2 C à S. de sucre
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Arome (vanille, rhum...)
Avis :
"Un classique aimé de tous dont on ne lassera jamais. Personnellement j'aime beaucoup ajouter de l'eau de vie dans la pâte, cela apporte du parfum à vos crêpes"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !