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Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.

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Poké bowl saumon

By Jeanny, 05 Mars 2020

Aujourd'hui je vous propose l'une de mes recettes préférées du moment : un poké bowl au saumon !

Plat traditionnel d'Hawaïi, les poké bowl se sont de plus en plus démocratisé et il existe de nos jours des centaines de variantes possibles.

Il se compose traditionnellement de poisson cru mais vous pouvez très bien en faire un avec du poulet ou 100% végétarien.

Les poké bowl sont des repas complet riche en glucides, lipides et protéines (bref tout se dont tu as besoins) mais également en micro nutriments se qui rend se plat très intéressant d'un point de vu apport (et en plus c'est vraiment trop bon !)

Aujourd'hui on s'attaque donc à une recette de poké bowl au saumon frais avec de la mangue, des crudités et sans oublier notre amis l'avocat !

Vous avez faim ? C'est partie, on passe à la recette !

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3 cups

Blueberries

300g

Riz

1 filet

Saumon

Avocats

Mangue

Tomates

Citrons

Concombre

SALADE

Poké bowl saumon

Ingrédients

Préparation

• Couper le saumon en cubes et le faire mariner dans le jus d'un citron et 1 C à S. de sauce soja pendant environ 30 minutes.

• Détailler les tomates, le concombre ainsi que la mangue en cubes. Réserver.

• Couper l'avocat en tranches et réserver.

• Disposer le riz, les légumes ainsi que le saumon de manière harmonieuse dans un bol.

• Mélanger le jus de citron et la sauce soja restant et napper le bol de cette sauce

1 gros filet saumon
2 avocats
300g de riz
2 tomates
1 mangue (ou pêches)
1 concombre
2 citrons
3 CàS Sauce soja

Avis :

"Une recette simple, facile à réaliser et super équilibré idéal pour les beaux jours à venir tout en faisant le plein de bons nutriments !"

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !