Biographie

Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.

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Pâtes carbonara (Fr)

By Jeanny, 08 mars 2019

Aujourd'hui on s'attaque à un classique facile à réaliser : les pâtes carbo ! 😊

Je me souviens manger ce plat depuis toute petite avec mon père qui en est un grand fan. Mais je me rappelle également le jour où j'ai appris que ces fameuses pâtes carbonara n'étaient pas celle que je pensais !

Et oui, traditionnellement elles se font sans crème contrairement à se j'ai toujours pensé. Mais aujourd'hui, on s’attaque à la version made in France, crémeuse et gourmande !

(milles excuses à nos amis les Italiens 🙏)

Recherche

3 cups

Blueberries

3 cups

Flour

Oeuf

Parmesan

150g

Lardons

200g

Pâtes

1½ cups

Butter

10cl

Crème

Alors pour les ingrédients qu'est ce qu'il nous faut ?

Rien de bien compliqué. Des œufs, des pâtes, de la crème, des lardons et du parmesan.

Tu as déjà tout dans ton frigo ? Je m'en doutais, avec cette recette pas besoin de prévoir à l'avance on a généralement tout à portée de mains. Pratique non ? 😉

Et pour le choix des pâtes ?

Laisse place à ta créativité ! Pourquoi se focaliser sur les classiques spaghettis ? Prends donc t'es pâtes préférée !

Personnellement je suis une grande fan de Linguine ! 😍

Alors, on se lance ?

PÂTES

Pâtes carbonara (Fr)

Ingrédients

Préparation

Pour 2 Prs

• Faire chauffer une grande casserole d'eau salée. A ébullition, plonger les pâtes et les laisser cuire.

• Dans une poêle, faire revenir les lardons puis ajouter la crème.

• Après avoir égoutté les pâtes, incorporer le mélange précédent ainsi que du parmesan râpé.

• Répartir le tout dans deux assiettes et déposer un jaune d’œuf au centre.

• Parsemez de copeaux de parmesan et d'origan.

C'est prêt !

200g de pâtes
150g de lardons
10 cl de crème
2 jaunes d'œufs
Origan
Parmesan

Avis :

"La recette est super simple à réaliser et quand on ne sait pas quoi faire à manger, c'est super pratique !

Et puis, tout le monde aime les pâtes carbo ?!"

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !