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Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.

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Clafoutis abricots cannelle

By Jeanny, 27 aout 2019

J'adore les clafoutis ! Il y a tellement de possibilité avec ce gâteau que l'on ne peut pas s'en lasser !

Aujourd'hui on part donc sur une petite recette de clafoutis aux abricots, un grand classique mais avec de la cannelle pour une petite touche d'originalité !

Les abricots et la cannelle se marient très bien ensemble et malgré le fait que je ne soit pas fan ni des abricots, ni de la cannelle, ce clafoutis est juste étonnement délicieux !

Sans plus tarder on passe à la recette !

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3 cups

Flour

200g

Abricots

7cl

Multifruit

Oeufs

20cl

Lait

150g

Farine

80g

Cassonade

Cannelle

Quels fruits utiliser dans un clafoutis ?

Tout dépend de vos préférences. Les clafoutis "classique" sont faits à base de cerises (dénoyauter ou non) mais n'ai pas peur de laisser place à ta créativité.

Abricots, fruits rouges, mirabelles, pommes... Tout se marie avec le clafoutis !

A vos fouets, prêt ? Cuisinez !

GÂTEAUX FRUITÉS

Clafoutis abricots cannelle

Ingrédients

Préparation

• Dénoyauter les abricots et les déposer dans un moule.

• Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.

• Faire un puits et y ajouter les œufs, puis le lait et le multifruits.

• Mélanger le tout puis verser la préparation sur les abricots.

• Enfourner 20 minutes à 180°C.

• Pendant ce temps, mélanger la cannelle avec 1 C à S. de sucre et une noix de beurre fondu.

• Après 20 minutes de cuissons, étaler la préparation sur le gâteau et enfourner de nouveau pendant 5 à 10 minutes.

2 œufs
200g d'abricots
80g de cassonade
150g de farine
20cl de lait
7cl de multifruits
1 C à C de cannelle
1 noix de beurre

Avis :

"Les clafoutis sont des classiques avec lesquels tous les fruits peuvent être associés. Les abricots et la cannelle se marient très bien avec l'appareil à clafoutis et apportent un côté épicé à ce grand classique ! "

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !