Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Cake courgettes, chèvre, lardons
By Jeanny, 06 mai 2019
Tout le monde aime les cakes salés.
Accompagné de salade ou en guise d'amuse-bouche lors d'un apéro, le cake trouvera toujours sa place quelque part !
Aujourd'hui on s'attaque à une petite recette qui change de traditionnel cake jambon olive !
Cette recette existe un peu grâce au hasard. Je me souviens encore avoir ouvert mon frigo et vu ces petites courgettes à faire au plus vite ainsi que le reste de chèvre présent à leur côté. 😂
Sur le moment je n'avais aucune idée de quoi faire avec celle-ci puis après réflexion, pourquoi ne pas faire une pâte à cake et les y incorporer.
Vous l'aurez compris les cakes sont des vides frigos pouvant parfois être surprenant et délicieux 😂 Alors n'hésitez pas à être inventif vous pourriez trouver des recettes surprenantes !
Recherche
3 cups
Blueberries
150g
Farine
100g
Gruyère
1
Bûche de chèvre
100g
Lardons
500g
Courgettes
12,5cl
Lait
3
Oeufs
Quelle taille moule utiliser ?
Tout dépend, cela dépend de vos préférences. Personnellement j'utilise des moules au format individuel pour manger ces cakes en guise de plat accompagné de salade et j'utilise un moule à cake aux dimensions classiques pour un apéro afin de pouvoir couper de belles tranches 😊
Alors, on se lance ?
AMUSE BOUCHE
Cake courgette, chèvre, lardons
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Découper les courgettes en cubes et les faire revenir à la poêle.
• Dans une autre poêle, faire revenir les lardons.
• Pour la préparation de la pâte, mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait.
• Incorporer le chèvre coupé en petits morceaux, les courgettes, les lardons et l'huile d'olive.
• Déposer la préparation dans un moule à cake et enfourner 45 minutes à 180°C.
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100g de lardons
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100g de gruyère
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1 bûche de chèvre
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150g de farine
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Levure
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3 œufs
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500g de courgettes
-
12,5cl de lait
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4 C à S. d'huile
Avis :
"Une recette facile et rapide à réaliser. Elle change du classique cake jambon olive et sera idéale pour un apéro entre amis"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !