Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Bouillon de volaille teriyaki
By Jeanny, 01 octobre 2019
Aujourd'hui je voulais vous partager cette petite recette toute simple mais juste super bonne : un bouillon de volaille teriyaki.
Idéal pour se réchauffer l'hiver et nous emmener voyager au pays du soleil levant.
Pour cette recette, que vous pouvez transformer en recette 100% végétarienne en enlevant le poulet, j'ai choisi d'utiliser des courgettes, du chou chinois, des oignons et un peu de poivrons mais il est bien sûr possible de prendre les légumes de son choix.
De plus, pour un petit peu plus de piquant, j'ai rajoutée quelques goûtes de sauce sriracha avant dégustation.
Préparez vos baguettes, on passe tout de suite à la recette !
Recherche
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
1/2 CàC
Gingembre
50g
Nouilles
1 CàS
Sauce teriyaki
1½ cups
Butter
140g
Légumes
1,3l
Bouillon
50g
Champi
Sésame
Sriracha
METS JAPONAIS
Bouillon de volaille teriyaki
Ingrédients
Préparation
Préparation
• Dans une casserole, faire frémir le bouillon de légumes.
• Incorporez le gingembre ainsi que la sauce teriyaki et mélanger le tout.
• Ajouter les nouilles et laissez cuire 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps pour les détacher.
• Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile de sésame puis y faire revenir les légumes, le poulet coupé en lanières et les champignons.
• Dans un bol, verser le bouillon et les pâtes bien chaudes puis ajouter le wok et des graines de sésame.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ciselez de la ciboule sur le dessus et ajouter quelques goûtes de sauce sriracha.
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1,3L de bouillon de légumes
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1/2 CàC de gingembre
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1 CàS de sauce teriyaki (ou soja)
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50g de nouilles de riz (ou aux œufs)
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50g de champignons noirs
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140g de légumes
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85g de poulet rôti
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1/2 CàC de graines de sésame
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Sriracha
Avis :
"Une recette simple mais efficace idéal pour se réchauffer l'hiver. Pour le mélange de légumes, n'hésitez pas à faire parler votre créativité et vos envies en choisissant ceux qui vous donnent envie !"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !