Biographie

Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.

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Yakisoba

By Jeanny, 13 septembre 2019

Aujourd'hui on s'attaque à un grand classique de la street food japonaise : les yakisoba (焼きそば) !

Cette recette est la version japonaise des traditionnelles "nouilles sautées chinoises généralement vendu dans la rue par de petites échoppes ambulantes aux côtés des takoyakis et autre street food.

J'adore ce plat car il est simple et rapide à réaliser. Quelques légumes, des pâtes, une source de protéines et la sauce et le tour est joué !

En quelques minutes votre repas est prêt !

Alors, on se lance ?

Recherche

3 cups

Blueberries

3 cups

Flour

Ail

2 CàS

Sauce soja

2 CàS

Sauce huître

Légumes

Pâtes

50g

Poulet

Quels types de pâtes utilisés

Malgré le terme "soba" présent dans le nom de la recette, on n'utilise pas ces pâtes aux sarrasins.

Pour cette recette, utilisez des pâtes pour ramen au blé classique.

Ready ?

METS JAPONAIS

Yakisoba

Ingrédients

Préparation

Pour la sauce :

• Mélanger la sauce soja, la sauce worcestershire, la sauce d'huitre , le ketchup et le sucre afin de réaliser la sauce pour yakisoba.

• Dans une grande casserole d'eau bouillante, plonger les pâtes 5 minutes.

• Essorez les et réservez.

Pour les légumes et la viande :

• Dans une poêle, mettre quelques gouttes d'huile de sésame et y faire revenir la viande, l'ail et l'oignon.

• Pendant ce temps, coupez les légumes puis ajoutez les dans la poêle.

• Une fois la viande et les légumes cuits, ajouter les pâtes ainsi que la sauce et bien mélanger le tout.

1 portion de pâte
2 C à S sauce soja
1 C à S Worcestershire
1 C à S sauce huître
1 C à C ketchup
1 C à C sucre
50g de poulet
1/8 chou chinois
1/2 oignon
1 gousse ail
1 petite carotte
1 ciboule
Huile de sésame

Avis :

"Une recette simple et rapide à réaliser idéal pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner ! Vous pouvez adapter cette recette avec la viande de votre choix ou en faire une version végétarienne !"

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !