Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Clafoutis aux cerises
By Jeanny, 10 novembre 2020
Qui peut résister à ce gâteau à la fois moelleux et fondant ayant bercé notre enfance qu'est le clafoutis ?!
Déguster tiède ou froid, à chacun son clafoutis ! Et aujourd'hui on s'attaque au traditionnel clafoutis aux cerises !
Super facile à préparer, ce gâteau plaira à tout le monde avec sa multitude de variantes (et sa se remarque au vu du nombre de recettes de clafoutis présentes sur le blog 😂)
Personnellement, je préfère travailler à partir de cerises dénoyauter pour cette recette car je trouve que cela gâche tout le plaisir à la dégustation mais il est également possible d'utiliser des cerises non dénoyautées pour cette recette !
Rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche !
Recherche
3 cups
Flour
500g
Mirabelles
25cl
Lait
1½ cups
Butter
4
Oeufs
30g
Beurre
125g
Farine
50g
Sucre
Quels fruits utiliser dans un clafoutis ?
Tout dépend de vos préférences. Les clafoutis "classique" sont faits à base de cerises (dénoyauter ou non) mais n'ai pas peur de laisser place à ta créativité.
Abricots, fruits rouges, mirabelles, pommes... Tout se marie avec le clafoutis !
A vos fouets, prêt ? Cuisinez !
GÂTEAUX FRUITÉS
Clafoutis aux cerises
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Préchauffer votre four à 180°C.
• Dénoyauter les cerises et les disposer au fond du moule à clafoutis.
• Mélanger les œufs, le sucre, le beurre fondu, la farine et le lait.
• Recouvrir les cerises avec la préparation précédente et enfourner 35 minutes.
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4 œufs
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500gr de mirabelles
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125gr de farine
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30gr de beurre
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50gr de sucre
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25cl de lait
Avis :
"Les clafoutis sont des classiques avec lesquels tous les fruits peuvent être associés alors n'hésitez pas à faire preuve de créativité !"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !