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Bibimbap coréen

By Jeanny, 06 septembre 2019

Aujourd'hui on s'attaque à une petite recette coréenne qui, pour une fois, n'est pas épicée ! 😂

On le sait tous que nos amis coréens apprécient particulièrement la nourriture "spicy" mais cependant certaines recettes ne le sont pas. C'est le cas de notre recette du jour : le bibimbap.

Généralement fait pour terminer les restes des repas de la semaine, les bibimbap sont des repas complets et saints avec du riz, des protéines et des légumes.

Alors, on s'y met ?

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1/2

Courgette

Germe soja

250g

Boeuf

Ail

Oeufs

1CàS

Sauce soja

Oignon

Riz

METS CORÉENS

Bibimbap coréen

Ingrédients

Préparation

• Couper les légumes en lamelles puis faire revenir ceux-ci à la poêle.

• Hacher l'ail, découper le bœuf en fines lamelles et mélanger le tout avec la sauce soja. Laisser mariner environ 30 minutes.

• Faire revenir la viande.

• Dans une grande casserole d'eau bouillante, faire cuire le riz puis réserver.

• Casser les 2 œufs dans une poêle et les faire cuire sur le plat.

• Dans un bol, déposer du riz puis déposer le reste des ingrédients de façon harmonieuse en terminant par l’œuf sur le plat.

Pour la sauce :

250g de bœuf
2 gousses d'ail
1 C à S. de sauce soja
1 carotte
1/2 courgette
1 oignon
1 bonne poignée de germes de soja
2 œufs
Riz

Pour 2 Prs

Avis :

"Une recette coréenne idéal pour ceux qui n'aiment pas la nourriture épicée ! Parfait également pour terminer les restes de la semaines"

N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !