Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Gâteau noix de coco
By Jeanny, 20 avril 2019
Aujourd’hui petit voyage dans les îles avec ce gâteau à la noix de coco !
Moelleux et simple à réaliser, il sera idéal pour le goûter ou le petit déjeuner.
Ce dimanche avec l'arrivée des beaux jours, j'avais envie d'un gâteau exotique.
J'ai tout d'abord voulu faire une tarte aux fruits exotique mais, étant dimanche, tous les magasins étaient fermés et je n'avais pas les ingrédients nécessaires.
Je me suis donc rabattu sur ce petit gâteau à la noix de coco réalisé avec des ingrédients que j'avais dans mes placards.
Vous êtes prêt ? C'est partie !
Recherche
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
3 CàS
Noix de coco
2 CàS
Lait
1½ cups
Butter
5
Oeufs
1 verre
Sucre
1 verre
Huile
200g
Farine
GATEAUX CLASSIQUE
Gâteau noix de coco
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
• Ajouter l'huile puis le lait ainsi que la noix de coco.
• Enfin, incorporer la farine tamisée et la levure.
• Bien mélanger puis verser la pâte dans un moule beurré.
• Enfourner 40 minutes à 170°C.
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5 oeufs
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1 verre de sucre
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Sucre vanillé
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1 verre d'huile
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2 C à S. de lait
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3 C à S. de noix de coco
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200g de farine
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Levure
Avis :
"Un classique connu de tous dont on ne se lasse pas ! Simple et rapide à réaliser, il sera idéal pour le goûter des petits comme des grands.
Pour encore plus d'exotisme, vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco !"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !