Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
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Saumon sauce aigre douce
By Jeanny, 11 avril 2019
Aujourd'hui petite recette de poisson : un pavé de saumon sauce aigre douce !
Grande fan de cuisine asiatique et de saumon, le mariage des saveurs est juste excellent ! Accompagner avec du riz ou un mélange de légumes verts, c'est encore meilleur !
La sauce aigre douce est initialement une sauce créole mais est également utilisée dans la cuisine asiatique. Son petit gout sucré saura changer un plat du tout au tout et éveiller vos papilles.
Alors les amateurs de sucré/salé, on se lance ?
Recherche
3 cups
Flour
Riz
1½ cups
Butter
1
Pavé de saumon
1/3
Poivron
1
Ciboule
2 C à S
Sauce soja
10cl
Sauce tomate
Avec quels légumes accompagner ce plat ?
Ce plat se marie parfaitement avec un mélange de brocolis, courgettes et petits pois cuits à la vapeur. 😍
Alors, on se lance ?
POISSONS
Saumon sauce aigre douce
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Dans une poêle, faire revenir la ciboule, l'ail et le poivron.
• Ajouter la sauce tomate et soja puis laisser mijoter 2 minutes.
• Délayer la maïzena dans le l'eau puis l'ajouter à la préparation précédente.
• Dans une autre poêle, faire cuire le saumon.
• Napper celui-ci de sauce aigre douce.
-
1 Pavé de saumon
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10 cl sauce tomate
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2 C à S sauce soja sucrée
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Eau
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1/2 Ail
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1/3 Poivron
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1 Ciboule
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1 C à S. Maïzena
Avis :
"Cette recette aux saveurs asiatiques et simple à réaliser mettra tous les amateurs de sucré salé d'accord ! "
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !