Biographie
Salut et bienvenue à toi sur Jeanny's sweets. Pas besoin d'être professionnel pour cuisiner juste avoir de la créativité.
Pour en apprendre plus sur moi, va donc check ma bio !
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Boulettes de
viande
By Jeanny, 05 mars 2021
Aujourd'hui on s'attaque à un grand classique des cantines d'écoles : les boulettes de viandes !
Mais ne vous inquiétez pas, ici rien à voir avec les boulettes industrielles !
Super simple à réaliser et 1000x meilleurs, vous ne pourrez plus vous en passez !
Accompagné de sa sauce tomates et de linguines, parsemez d'origan, et vous vous retrouverez directement en Italie !
Recherche
3 cups
Flour
1½ cups
Butter
1
Echalotte
20cl
Sauce tomate
1
Pain mie
200gr
Steak haché
1 CàS
Persil
200gr
Porc haché
1
Oeuf
VIANDES
Boulettes de viande
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Ingrédients
Préparation
Préparation
• Dans un grand saladier, mélanger le steak haché et le porc haché.
• Ajouter le jaune d'oeuf, le persil et l'échalotte. Bien mélanger le tout.
• Tremper légèrement la mie de pain dans le lait puis l'ajouter à la préparation précédente.
• Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Former les boulettes et faire revenir celles-ci à la poele jusqu'à se que toute les face soient dorées.
• Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter le tout.
-> idéal servie avec des pâtes.
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200gr de steak haché
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200gr de porc haché
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1 échalotte
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1 CàS de persil
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1 oeuf
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1 tranche pain mie
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Un peu de lait
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20cl sauce tomate
Avis :
"Pourquoi acheter des boulettes de viandes industrielles quand il est aussi simple de les faire maison ?! Vous vous régalerez !"
N'hésite pas à me laisser ton avis sur la recette et j'espère que tu t'es régalé !